02.05.2017 - 5.2 Zukunft der Verpflegung an der Stadtschule am M...

In Auswertung der letzten Kita AG stellt Frau Heimke, die von Herrn Masche berechneten Varianten zur zukünftigen Verpflegung vor und teilt die Empfehlung der Kita-AG mit, die Lieferung des Mittagessens auszuschreiben.

Der Ausschuss empfiehlt, die Essenausgabe in den Schulen in die Ausschreibung unbedingt mit aufzunehmen. Das wird so umgesetzt.

Frau Heimke stellt wichtige Kriterien für die Leistungsbeschreibung dar:

1. Zubereitung des Essens nach DGE-Standard
2. Einhaltung der Hygienestandards
3. Erbringung aller erforderlichen Nachweise für die Eignung und Referenzen
4. Transportzeit für das fertige Essen max. 1 Stunde
5. Übernahme von 2 Hauptköchen in ein Arbeitsverhältnis
6. Abrechnung der Kosten des Anbieters direkt mit den Eltern (wenn rechtlich möglich)

Vergabekriterien und Gewichtung:

1. Mindestens 15 % des Personals, das mit der direkten

Leistungserbringung vertraut ist, sind Behinderte30%

2. Preis der Lieferung des Mittagessens70 %

Der Ausschuss gibt einstimmig die Empfehlung, die Ausschreibung so durchzuführen.

Frau Heimke wird die Ergebnisse der Abstimmung der Kita-AG am 11. Mai 2017 mitteilen.